Regando mucho y mira como crece nuestro huerto!

Este mes, aunque tenemos el sistema de irrigacion de nuestro huerto, el buen tiempo hace que tengamos que regar tres veces a la semana.
This month, although we have a super irrigation system in our school garden, the hot weather we've been having means we have to water three times a week.


Mira que bien esta creciendo el huerto!
Look how well our garden has been growing!

Tambien hemos preparado la compostera mezclando lo que habia con una pala grande, y regandolo bien para que este lista el miercoles. Ya hemos pedido a la cocina que guarden los residuos orgánicos para que los ponemos el miércoles.

We've also been preparing the compost heap mixing up what was there with a big shovel, and watering it well so it's ready for Wednesday. We've already asked the school kitchen to keep the leftovers from the meal preparation for us so we can add them on Wednesday.

¡A Sembrar!

Después de haber recogido lo que quedaba de cosecha de la temporada de verano, haber limpiado las macetas y haber fabricado los carteles de nuestras verduras y hortalizas, llegó el momento de plantar... ¡qué ilusión! Es tiempo de sembrar hortalizas como rábanos, acelgas, coles y habas, pero cada cosa en su lugar. En este primer día de siembra, tuvimos a unos fantásticos aprendices de agricultores, la clase de Tercero de Infantil A, niños y niñas de 5 años que pusieron todas sus ganas y su alegría.

After having collected the harvest from the summer, cleared out the plant pots and made little signs for our vegetables, now is the time to plant! How exciting! It's time to plant vegetables such as raddishes, greens (swiss chard), cabbages and broad beans, but first things first. On our first day of planting, we had some fantastic agricultoral apprentices, a class of 5 year olds who put in all their effort and joy.

Preparando los semilleros con las semillas de Acelgas y Coles

Nos dividimos en dos grupos: unos 10 estuvieron plantando semillas directamente en las macetas (rabanitos y habas) y el resto se colocó en nuestra mesa de trabajo para plantar acelgas y coles de Milán en los semilleros. Con todo preparado (guantes, palas con medidor, regaderas, tierra) y un día de sol, nos dispusimos a arrancar la temporada del Huerto del Fernando el Católico.

We divided up into two groups: 10 were planting seeds straight into the pots (raddishes and broad beas) and the rest got ready at our work table to plant swiss chard and cabbage seeds in the seed pots.

With everything ready (gloves, shovels with rulers, watering cans, soil) and a lovely sunny day, we got to work on our School garden.

El grupo que plantó acelga y col en los semilleros rápidamente se dió cuenta de que la mayor dificultad estaba en coger las semillas de una en una... ¡eran taaaan pequeñas!

The group planting the greens and cabbage in the seed trays soon realised that the biggest difficulty would be to pick them up one by one... They were sooooo tiny!

Las semillas de col quedaron un dia en agua antes de sembrar

Las semillas, además, estaban mojadas, porque habían tenido que permanecer un día en agua, para facilitar su germinación, cosas de las semillas... así que era más difícil aún manejarlas.

The seeds, were also wet as they'd had to soak one day in water to facilitate germination... seed things... so it was more difficult to hold them.

Sembrando en los semilleros

Pero con paciencia y ayuda, cada uno de los pequeños colocó, de una en una, las semillas en su pequeño semillero y la cubrió hasta arriba con tierra.

But with patience and a bit of help each of the little ones managed to place each seed in his little seed pot and covered them on top with soil.

El otro grupo, el que directamente plantó las semillas de rabanitos y habas en las macetas donde crecerá, tuvo la oportunidad de ver que las palas que usan los "agricultores de ciudad" además de palas son reglas.

The other group, who directly planted the raddish and beans seeds in the big pots, discovered that the shovels used by "urban gardeners" also have rulers marked on the shovel.

Ya que hay que medir la distancia entre la superficie y dónde dejamos la semilla, y también la distancia entre semilla y semilla, para que no se peleen entre ellas por el sustrato - el alimento de la tierra - y el agua. Lo que se dice "guardar las distancias".

The ruler shovels are to measure how deep we plant the seed, and also to measure the distance between each seed, so that they don't fight over the substrate - the food they get from the soil - and water. What they'd say "keeping their distance".

Sembrando las semillas en las macetas del Huerto 

Todos los chavales se portaron genial y lo hicieron fantástico. Una vez que estaba todo plantado... casi lo más divertido...¡regar! Cada uno cogió una regadera y regó las semillas que había plantado, bien en los semilleros, bien en las macetas.

All the kids behaved brilliantly and worked really well. Once everything was planted, almost the funnest part... watering! Everyone took a watering can and watered the seeds they had planted - in the seed trays and the plant pots.

Hay que regar todas las semillas pero no demasiado!

Y luego colocamos las cartelitas y metimos los semilleros en el invernadero.
We then placed the signs in the right place and put the seed trays in the greenhouse.

Las semillas de Rabanos y Habas en la tierra

Estas cuatros hortalizas necesitan sol, por supuesto, pero no en exceso (por eso se pueden plantar en otoño) y agua, pero no cada día, hay que tener cuidado de que no se encharquen las macetitas.

These four vegetables need sun, of course, but not too much (which is why we're planting them in Autumn) and water, but not every day, we have to be careful that the little pots don't get waterlogged.

Carteles de acelgas y coles en los semilleros 

Para ver el resultado de esta plantación habrá que esperar al menos 2 meses, pero antes ya empezarán a germinar las primeras plantitas, así que tendremos que estar atentos.Las más rápidas en germinar y brotar serán las acelgas (unos dos meses), poco más (dos meses y medio) necesitan los rábanos para ser rábanos y comerlos.

We'll have to wait at least 2 month before seeing any results from what we've planted, but before long the frst little plants will germinate so we have to keep an eye out. The most quick to germinate and sprout will be the swiss chard (a couple of months), raddishes need a bit more (2 and a half months) to be edible.

Para recolectar nuestras primeras habas tendremos que esperar unos 90 días (tres meses) y las más tardonas de esta primera tanda serán las coles de Milán, que tardarán en llegar a la cesta unos cuatro meses y medio, casi en primavera, aunque antes -cuando la plantita que ahora descansa en el invernadero del cole mida unos 13 centímetros- habrá que transplantarla a la maceta grande.

We'll have to wait 90 days (three months) to collect the first beans, and the most tardy of the batch will be the cabbagaes which will take another 4 and a half months to reach the basket, almost spring time. Before, however when the plants that have rested in the greenhouse measure 13 cm - we'll need to transplant them to a bigger plant pot.

Así que de momento... sólo queda esperar con paciencia y dejar trabajar al sol y a la naturaleza, y regarlas una vez por semana, algo que haremos también con los niños y niñas del cole y el que quiera pasar por allí a cantarle a las plantas una canción, ¡bien hará! que hay quien dice que cantándolas crecen antes.

So.... all we need to do it patiently way and let the sun and nature work its magic, and water them once a week, something we'll do with the children - and whoever would like to pass through and sing the plants a song, please do! Some say that singing to them will make them grow faster.

Haba, Habas verdes Vicia faba .....................................................................................................................................................

Nombre común o vulgar: Haba, Habas verdes

Nombre científico o latino: Vicia faba

 

 

Familia: Leguminosas.

Origen: Oriente Próximo.

Las habas son fáciles de cultivar y muy prolíficas.

Se comen tanto las habas como las vainas.

Las hay altas y bajas, y algunas de ellas son lo bastante resistentes como para poder sembrarlas en otoño y obtener así cosechas más tempranas.

Planta robusta que desarrolla follaje abundante.

Mata baja, puede alcanzar 1,5 m.

Hojas alternas, compuestas, paripinnnadas, con foliolos anchos ovales-redondeados, de color verde y desprovistas de zarcillos.

Flores axilares, agrupadas en racimos cortos de 2 a 8 flores, poseyendo una mancha grande de color negro o violeta en las alas, que raras veces van desprovistas de mancha.

Fruto tipo legumbre de longitud variable, pudiendo alcanzar hasta más de 35 cm. El número de granos oscila entre 2 y 9.

El color de la semilla es verde amarillento, aunque las hay de otras coloraciones más oscuras.

Es muy nutritiva y rica en proteínas.

Consumo rehogadas, salteadas con tocino, o jamón, en menestra, desgranadas o con vaina.

Antes de la maduración completa de las semillas, la vaina es perfectamente comestible.

Las variedades altas pueden crecer hasta cerca de 1.2 m de altura y en general hay que poner tutores.

Variedades de habas verdes:

- Aguadulce (Sevillana) (semitemprana, tallos violetas, vainas grandes alargadas, granos de color crema tostada).

- Muchamiel (muy precoz, planta de porte medio, tallos rojizos, vainas colgantes, grano color crema tostada).

- Reina Blanca (menos precoz que Muchamiel, granos color blanco grisáceo).

- Granadina (semillas claras).

- Reina Mora (semillas púrpura).

- Arbo (también llamada Blanca erguida, granos blancos, tallos verdes).

- Mahón (dos modalidades blanca y morada, la blanca tiene granos rojizos y la morada, violáceos; porte medio, semi-erguido).

Composición química de las habas verdes:

Agua 77%
Hidratos de carbono 12% (fibra 3%)
Proteínas 9%
Grasas 0, 7%
Sodio 100 mg/100 g
Potasio 1000 mg/100 g
Calcio 18 mg/100 g
Hierro 2 mg/100 g
Fósforo 217 mg/100 g
Vitamina C 20 mg/100 g
Vitamina A 15 mg/100 g
Vitamina B1 0, 3 mg/100 g
Vitamina B2 0, 2 mg/100 g

CULTIVO DE HABAS

Temperaturas:

Aunque no es de las más exigentes prefiere temperaturas uniformes templado-cálidas y los climas marítimos mejor que los continentales.

Temperatura óptima 15º-22º C.

Sufre ante calores rigurosos.

Suelo:

El haba común se puede cultivar en cualquier suelo bien drenado.

Es poco exigente en suelo, aunque prefiere suelos arcillosos o silíceos y arcillosos calizos ricos en humus, profundos y frescos.

Le perjudican los suelos húmedos mal drenados.

El pH óptimo oscila entre 7,3 y 8,2.

Preparación del terreno:

La preparación del suelo requiere de una labor de 25-40 cm de profundidad, aprovechando para estercolar y enterrar el abonado de fondo.

Posteriormente las labores se limitan a 1 ó 2 escardas, con especial cuidado, dada la fragilidad de las plantas.

Siembra:

En climas fríos su siembra se realiza en primavera.

Hileras de 60 cm de distancia y 20 cm entre planta y planta.

La época de siembra está ligada al clima y se realiza desde agosto-septiembre en cultivos precoces hasta noviembre y en las zonas de interior se ponen en primavera.

La siembra se realiza a chorrillo, a golpe, a mano o con sembradora.

Las semillas se disponen en líneas o caballones, con una distancia entre líneas de 50-60 cm y 25-30 cm entre plantas.

La nascencia se produce a los 8-12 días, dependiendo de la temperatura y la recolección se realiza transcurridos aproximadamente 90 días (según variedades).

Siembra las semillas más grandes a 5 cm de profundidad y a 25 cm de distancia entre sí, en una tierra bien removida y abonada.

Siembra entre mediados y finales de otoño, o bien siembra las semillas en macetas bajo cristal a mediados del invierno.

Realizar 2 ó 3 siembras mensuales desde finales del invierno en adelante.

Los períodos de siembra van de principios a mediados de invierno para un cultivo temprano; y de principios a finales de primavera para una cosecha media.

Las habas comunes se cultivan normalmente en una doble hilera de 25 cm de separación y con 20 cm entre las semillas, que se espacian en una hilera de 5cm de profundidad.

Si el jardín es frío, coloca las siembras en otoño bajo una campana de cristal.

Riego:

Regar cuando las plantas estén en floración y fructificación.

Abonado o fertilización:

Junto a las labores de preparación del terreno se aporta un abonado similar al siguiente (cantidades orientativas): estiércol (20 T), superfosfato de cal al 18 % (500 kg), cloruro o sulfato de potasio (200 kg), sulfato amónico al 21 % (200 kg).

Se puede aprovechar las semillas que sobren para hacer un cultivo de abono verde (se entierran los vegetales y aportan nitrógeno), en zonas del suelo que queden al descubierto.

Otras labores:

Desherbar.

Aporcar la tierra de la base de las plantas.

Guíe las variedades más altas con estacas y cuerdas.

Despuntar los extremos de los principales tallos una vez que se hayan formado las primeras vainas para que maduren antes, así como para impedir la acción del pulgón negro.

Plagas y enfermedades de las habas verdes:

- Pulgón negro.
- Sitona (igual que el guisante).
- Lixus (escarabajo).
- Roya.
- Esclerocio (moho blanco).
- Mildiu.
- Mancha de chocolate (botrytis).
- Jopo (planta parásita).

Recolección:

Duración del cultivo de 70 a 90 días.

Deben recolectarse cuando las vainas estén todavía verdes y antes de que la piel de las semillas empiece a volverse áspera.